网络

薯类营养有绝活抗癌0

2019-05-14 19:38:38来源:励志吧0次阅读

薯类营养有绝活抗癌

芋头:碱性食品,常吃增强抵抗力。芋头富含多种矿物资,特别是氟的含量较高,能很好地保护牙齿。它含有1种粘液蛋白,被人体吸收后有助于产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物资。

推荐吃法:芋仔炖排骨、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥。

山药:辅助医治心脑血管疾病。山药富营养的部份是其粘液,黏蛋白可下降血液胆固醇,预防血汗管系统的脂质沉积,有益于避免动脉硬化。另外,山药对糖尿病有辅助疗效,除易产生饱腹感,有益于控制食量外,粘液中的甘露聚糖还有改良糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。

推荐吃法:百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药。

特别提示:山药和芋头都比较容易发霉,随买随吃。特别是煮熟的,只能在冰箱里保存1天。需要提示的是,薯类虽好,但也不要顿顿都吃。薯类和杂粮1共占到每天摄取主食的30%便可。

土豆(土豆):补充维生素C的能手。土豆富含维生素C,且不容易在烹调进程中损失。有实验曾拿土豆和菠菜进行烹调实验,比较两者加工后维生素C的剩余量。结果,菠菜水煮5分钟只剩下35%。土豆即便去皮水煮,还剩余83%。

推荐吃法:土豆焖牛肉、肉片土豆焖藊豆、羊肉蘑菇土豆泥。

特别提示:土豆别用油炸,如炸薯条、炸薯片,这样不但摄取油脂多,还可能增加患癌症的风险。

红薯:纤维素不是多,但是。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多,但以水溶性的为主,总纤维含量也很多,是防治便秘较好的食品。挑选时,尽量选色采深的,所含的类胡萝卜素等营养物资更丰富。

推荐吃法:红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头。

紫薯:抗氧化、抗癌作用强。紫薯除含淀粉、蛋白质和脂肪外,还含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、花青素等营养物质。值得1提的是,紫薯富含硒元素,有较强的抗氧化作用;所含的黏膜蛋白,还有防癌、抗癌作用。

推荐吃法:紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥。

特别提示:红薯、紫薯不要空腹吃,容易感觉烧心。1次也不要吃太多,否则容易出现淀粉消化不良症状:如泛酸、腹胀。建议可与含脂肪蛋白质丰富的食品同吃,如鸡蛋,或配合其他蔬菜食用。

月经不调想要宝宝怎么调理
月经不调该怎么食疗
月经后期吃什么排淤血
分享到: